天然系蓝色素
Linablue®
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健康
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Linablue®
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LINABLUE® 是以高品质著称的DIC螺旋藻为原料,萃取浓缩而成,是来源于植物的蓝色食用色素。藻蓝色素(LINABLUE® 主要成分)是以藻蓝酵素基和蛋白质相结合形式得以生成。海苔也含有类似的成分。藻蓝色素类似于叶绿素,胡萝卜素同样参与光合作用。因此其抗氧化能力也很高,作为保健食品原料备受瞩目。
能够展现出非常明亮的天蓝色。
与栀子蓝等其他植物性色素相比,LINABLUE® 色泽能够更加光鲜亮丽。
在加热处理后产品中,只要按照0.01-0.1%的比例添加LINABLUE® ,即可得到光鲜亮丽的蓝色。
• 用途
除了凉果、糕饼以外,还有多种颜色(紫色、绿色)
• Linablue G1
性状:粉体
色价(10%E):180-190
保存方法:避免高温多湿,严禁阳光直射
包装单位:5kg纸箱(500g 铝箔袋 ×10)
• Linablue LES2
性状:液体
色价(10%E):28-32
保存方法:冷藏(10℃以下)
包装单位:2kg纸箱(1kg聚乙烯瓶x2瓶)、5kg纸箱(5kg聚乙烯瓶x1瓶)
• Linablue LE4
性状:液体
色价(10%E):56-64
保存方法:冷藏(10℃以下)
包装单位:2kg纸箱(1kg聚乙烯瓶x2瓶)、5kg纸箱(5kg聚乙烯瓶x1瓶)
<产品标签上的名称>
藻蓝蛋白,螺旋藻提取物,等
<安全性>
1.经口急毒性实验
雌雄小鼠分别LD50值30,000mg/kg以上
2.经口慢性毒性实验
雌雄大鼠同时实验12个月,未检出慢性毒性因子,对全部脏器没有致癌性影响。
※作为原料的螺旋藻也完成了安全性实验,包括亚急毒性试验,慢性毒性试验,遗传性试验等。结果完全没有问题。